【記者黃嘉裕】 美麗的女企業家何麗玲入主春天酒店後,下一步的動作為何?令外界好奇。但做什麼像什麼的何麗玲,既然接手,就是要玩真的。她接手春天以來,抱持獨創的「三本」哲學:本事、本錢和本尊,全心全力打造春天酒店的另一個奇蹟。 自從上個月投資10億多元買下北投最閃亮的休閒溫泉飯店,她天天住在飯店裡,每天換不同房間睡,親自從消費者的角度一一體驗,同時思考要如何改造。全力改造 以飯店為家 有一天,她覺得房間的燈光太黃了,直照著人不舒服。何麗玲開玩笑地說:「客人來泡湯,用Amy(何麗玲英文名字)面膜敷臉後,反而被燈光照得黃黃的,不是沒有達到美白嗎?」立刻下令要工程部換燈光。 衝著美麗女人的名氣,不少中南部客人慕名而來。到春天酒店住,都想見到Amy一面。何麗玲住到飯店後,經常遇到這種客人,她很大方以「本尊」身份和房客拍照留念。 忙得沒有時間看電視劇的她,卻特別看了韓劇「情定大飯店」,這並不是她對劇中男主角斐勇俊著迷,而是寓樂於教,從中汲取大飯店的kown-how。 上任以來,何麗玲只帶一位特別助理上任。她認為,服務業管理之道是「有尊嚴的員工,才有快樂的老闆」。一個多月來,春天酒店不但沒有換主管,反而是取消飯店裡不成文的規定:「只能用自己的筆,用自己的衛生紙」。她還設立福利委員會,替員工伙食加水果、甜點。 愛護員工 設立福委會 外傳何麗玲買下春天酒店只花了7億元,快人快語的她馬上回話說:「不夠的部份,你幫我出好了。」她這次可是把投資股票賺來的本錢,全部都押在春天酒店。選舉後,不少朋友都笑她這個大手筆太笨了,但何麗玲說:「已經有財團要求我賣春天,或是朋友希望入股。但是我要親自改造春天,短時間就會體會春天不一樣的感覺。」 她說,春天將定位「風化」的五星級飯店,可不是重現北投的胭脂粉味,而是風情加上文化。 住了一個多月,除了硬體設施外,餐廳是改造計畫中的重點之一。此刻,她正徵求高階主管新血輪,和她一起改造中式餐廳和大廳,並派主廚到香港取經。初步她打算走中餐朝複合的美食館發展,把上海菜、廣東菜和台菜的經典名菜結合在一起,其中,當然少不了Amy的最愛:麻油雞。 在軟體服務面,春天酒店已經決定不收終身會員,只維持三年等短期會員。但是會員未來可以享有她的關係企業的優惠,包括:長春新世紀的美容醫療服務、郵購Amy面膜等。 何麗玲正結合她的健康、醫療美容和休閒三大事業版圖,邁向自己人生的另一春天境界。 |